ผัดมักกะโรนี

วิธีทำอาหาร, วิธีทำผัดมักกะโรนี, สูตรอาหารผัดมักกะโรนี, ผัดมักกะโรนี

### ส่วนผสมที่ใช้ทำผัดมักกะโรนี ###

– เส้นมักกะโรนี (กล่องเล็ก) 1 กล่อง
– กุ้งสด (ปอกเปลือกผ่าหลังชักไส้ หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ) 1/2 ครึ่งถ้วย
– ซอสมะเขือเทศ 1/2 ครึ่งถ้วย
– น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
– หอมใหญ่ 1 หัว
– เกลือ
– พริกไทย
– เนยแข็ง (ขูดฝอยๆ)
– น้ำมันพืช (หรือเนยจืด)

### วิธีทำผัดมักกะโรนี ###

1. ตั้งน้ำให้เดือด ใส่เกลือ 1 ช้อนชา จากนั้นนำเส้นมักกะโรนีลงต้ม เมื่อสุกแล้วตักเส้นขึ้น ล้างในน้ำเย็นทันที แล้วยกขึ้นพักไว้

2. ปอกหอมหัวใหญ่ หั่นตามขวาง แยกออกเป็นแผ่นบางๆ

3. นำน้ำมันพืชหรือเนยจืด ลงกระทะ ใส่หอมลงผัดพอสุก จากนั้นใส่ซอสมะเขือเทศ น้ำตาล เกลือเล็กน้อย และกุ้ง ผัดต่อจนกุ้งพอสุก

4. ใส่เส้นมักกะโรนีลงไป ผัดเบาคลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่จาน โรยด้วยพริกไทย และเนยแข็ง (ขูดฝอย) พอประมาณ ยกเสิร์ฟ

ผัดมักกะโรนี

วิธีทำผัดมักกะโรนี

ผัดมักกะโรนี

Credit Picture

www.วิธีทำอาหาร.com