ฟิเลมิยอง

วิธีทำอาหาร ฟิเลมิยอง

### ส่วนผสม ###

– เนื้อสันใน 150 กรัม
– แมกกี้ 2 ช้อนชา
– ซอสตรากระต่าย 2 ช้อนชา
– พริกไทย 1/4 ช้อนชา
– เกลือ 1/4 ช้อนชา
– เนย 1/4 ถ้วย
– แป้งสาลี 1 ช้อนโต๊ะ
– น้ำซุป 1/2 ถ้วย
– เบคอนหั่น 2 ท่อน 2 ชิ้น
– เห็ดฝางผ่าครึ่ง 4 ดอก

### วิธีทำอาหาร ###

1. เนื้อสันในหั่นหนา 1/2 นิ้ว ทำให้เป็นชิ้นเดียวกัน แล้วทุบให้นุ่ม

2. ทาแมกกี้ ซอยตรากระต่าย พริกไทย เกลือ

3. เนยใส่กระทะ ตั้งไฟค่อนข้างแรง ใส่เนื้อลงทอดพอสุก แล้วตักขึ้นใส่จาน

4. เนยที่เหลือในกระทะ ใส่แป้งสาลี 1 ช้อนโต๊ะ ผัดให้เป็นสีน้ำตาล ใส่น้ำซุป ปรุงรสด้วยแมกกี้ ใส่เบคอน เห็ด เคี่ยวสักครู่ เหลือน้ำนิดหน่อย แล้วตักราดบนเนื้อ

5.เสิร์ฟกับมันฝรั่งทอด แครอท ถั่วแขก สลัด ฯลฯ

ฟิเลมิยอง, เนื้อสันใน, เสต็ก

วิธีทำอาหาร ฟิเลมิยอง

www.วิธีทำอาหาร.com

credit picture : click here