สตูเนื้อ

### ส่วนผสม ###

– เนื้อวัว 1 กิโลฯ
– มะเขือเทศผลเล็ก 15 ผล
– มันฝรั่งต้มสุก(ผลเล็ก) 15 หัว
– หอมใหญ่(หัวเล็ก) 15 หัว
– ถั่วลันเตา 1/2 ครึ่งถ้วย
– ซอสมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ
– ใบกระวาน 2-3 ใบ
– อบเชย 1 ชิ้น
– กานพลู 2 ดอก
– เกลือ
– พริกไทย
– ซอสแม็กกี้

### วิธีทำ สตูเนื้อ ###

1. ล้างเนื้อให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นๆ นำไปคลุกกับ เกลือ และพริกไทย (ใส่อย่างล่ะ 1 ช้อนชา) จากนั้นนำไปทอดในน้ำมันให้พอสุกนอก

2. นำเนื้อใส่หม้อ ใส่น้ำมันที่เหลือจากการทอดพอประมาณลงไป ใส่ซอสมะเขือเทศ ใบกระวาน อบเชย กานพลู ซอสแม็กกี้ ใส่น้ำประมาณ 1 ถ้วยครึ่ง ตั้งไฟเคี่ยวด้วยไฟอ่อนๆ

3. ถ้าเนื้อยังไม่เปื่อยใส่น้ำลงไปได้เล็กน้อย ชิมรสให้ออกเค็ม เคี่ยวต่อจนเนื้อเปื่อย

4. จากนั้นใส่มันฝรั่ง มะเขือเทศ(ผลเล็ก) หอมใหญ่(หัวเล็ก) ถั่วลันเตา เคี่ยวต่ออีก 5 นาที ตักใส่ถ้วยเสิร์ฟร้อนๆ

สตูเนื้อ

วิธีทำสตูเนื้อ

สตูเนื้อ

Credit Picture

www.วิธีทำอาหาร.com