หมูหวาน

วิธีทำอาหาร หมูหวาน

### ส่วนผสม ###

* เนื้อหมูติดมันปนหมู 3 ชั้น 350 กรัม
* รากผักชี 1 ช้อนชา
* กระเทียม 2 ช้อนชา
* พริกไทย 1 ช้อนชา
* น้ำตาลมะพร้าว 3 ช้อนโต๊ะ
* น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
* น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ
* หอมเจียว 3 ช้อนโต๊ะ

### วิธีทำอาหาร ###

1. หมูหั้นบางๆ ขนาด 1/2 หนึ่งนิ้วครึ่ง

2. รากผักชี กระเทียม พริกไทย โขลกละเอียด

3.เทน้ำมันใส่กระทะ ตักเครื่องที่โขลกลงผัดจนหอม ใส่น้ำตาลผัดจนเป็นสีเหลือง ใส่หมูลงผัดพอสุก ใส่น้ำปลา แล้วเติมน้ำประมาณ 1/2 ถ้วยครึ่ง

4.เคี่ยวไฟอ่อน ให้เนื้อหมูนุ่ม และเข้าเนื้อ น้ำแห้งเหลืออยู่นิดหน่อย

5. ตักขึ้นโรยหอมเจียว

หมูหวาน

www.วิธีทำอาหาร.com

credit picture : click here