วิธีทำอาหาร ฟิเลมิยอง
### ส่วนผสม ###
– เนื้อสันใน 150 กรัม
– แมกกี้ 2 ช้อนชา
– ซอสตรากระต่าย 2 ช้อนชา
– พริกไทย 1/4 ช้อนชา
– เกลือ 1/4 ช้อนชา
– เนย 1/4 ถ้วย
– แป้งสาลี 1 ช้อนโต๊ะ
– น้ำซุป 1/2 ถ้วย
– เบคอนหั่น 2 ท่อน 2 ชิ้น
– เห็ดฝางผ่าครึ่ง 4 ดอก
### วิธีทำอาหาร ###
1. เนื้อสันในหั่นหนา 1/2 นิ้ว ทำให้เป็นชิ้นเดียวกัน แล้วทุบให้นุ่ม
2. ทาแมกกี้ ซอยตรากระต่าย พริกไทย เกลือ
3. เนยใส่กระทะ ตั้งไฟค่อนข้างแรง ใส่เนื้อลงทอดพอสุก แล้วตักขึ้นใส่จาน
4. เนยที่เหลือในกระทะ ใส่แป้งสาลี 1 ช้อนโต๊ะ ผัดให้เป็นสีน้ำตาล ใส่น้ำซุป ปรุงรสด้วยแมกกี้ ใส่เบคอน เห็ด เคี่ยวสักครู่ เหลือน้ำนิดหน่อย แล้วตักราดบนเนื้อ
5.เสิร์ฟกับมันฝรั่งทอด แครอท ถั่วแขก สลัด ฯลฯ
วิธีทำอาหาร ฟิเลมิยอง
credit picture : click here