วิธีทำอาหาร, วิธีทำยำไข่เค็ม, สูตรอาหารยำไข่เค็ม, ยำไข่เค็ม, ไข่เค็ม
### ส่วนผสมที่ใช้ทำยำไข่เค็ม ###
– ไข่เค็ม (ต้มสุก) ใช้แต่ไข่แดง 3 ฟอง
– พริกขี้หนู (โขลกละเอียด) 4-5 เม็ด
– หอมแดง (ซอย) 1 หัว
– น้ำตาลทราย 1/2 ครึ่งช้อนชา
– มะนาว 1 ช้อนชา
– ผักชี
### วิธีทำยำไข่เค็ม ###
1.นำพริก หอม น้ำตาล มะนาว ลงผสมกันในถ้วย คลุกเคล้าให้เข้ากัน ชิมรสปรุงตามต้องการ
2. ไข่แดง ผ่าครึ่ง ใส่ลงไปในถ้วย คลุกเบาๆให้เข้ากัน
3. ตักใส่จาน เด็ดผักชีเป็นช่อๆโรยหน้าพร้อมเสิร์ฟ
วิธีทำยำไข่เค็ม