### ส่วนผสม ###
– กุ้งก้ามกราม 1/2 ครึ่งกิโลฯ
– กระเทียม 3 กลีบ
– พริกไทย 6 เม็ด
– น้ำปลา
– กระเทียมเจียว
– น้ำมัน
### วิธีทำกุ้งทอดกระเทียมพริกไทย ###
1. โขลกกระเทียมกับพริกไทยให้ละเอียด
2. น้ำกุ้งไปปอกเปลือก ล้างน้ำผ่าหลังชักไส้ออก นำไปคลุกเคล้ากับกระเทียมพริกไทยที่โขลกไว้ โดยเติมน้ำปลาลงไปนิดหน่อย หมักไว้ประมาณ 10-15 นาที
3. กระทะตั้งไฟใส่น้ำมัน พอร้อนเอากุ้งลงทอด ใช้ไฟขนาดกลาง
4. พอกุ้งสุกตักขึ้น จัดวางใส่จาน โรยหน้าด้วยกระเทียมเจียว ทานคู่กับแตงกวาหั่น
